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蠶蛹油及蠶蛹蛋白亞臨界低溫萃取工藝流程

什么是蠶蛹呢？其實很多新朋友可能不清楚，先介紹一下蠶蛹就是蠶吐絲后再繭中形成的蛹蟲，現在來說是一道美味的食品，營養也是比較豐富的，特別是蛋白質的品質很好，也是很多化學藥品的原料。

蠶蛹中含有百分之五十的粗蛋白質，還有百分之三十的油脂，這個油含油很多不飽和脂肪酸，包含油酸、亞油酸、亞麻酸，對身體還是比較不錯呢，其次就是維生素很多，維生素A、B、D和一些微量元素，蠶蛹有很多人體所需的氨基酸，現在很多公司都在研究開發蠶蛹油相關的產品。

下面講解一下蠶蛹油的提取工藝

一、蠶蛹前處理階段

鮮蠶蛹經過烘干干燥然后進行軋胚處理，然后就是亞臨界萃取工藝。

鮮蠶蛹都知道里面都是含有水分的，沒有辦法很好萃取，所以要將蠶蛹烘干到水分含量在百分之七左右，這樣可以很好的萃取，也可以很好的保證粕的質量，將蠶蛹經過壓胚機，就可以形成薄片破壞他的結構。

二、進行亞臨界萃取

進行過軋胚的蠶蛹就要轉入萃取罐中，使用丁烷作為溶劑，萃取溫度達到三十度左右萃取四次就可以將蠶蛹中的油脂提取干凈。

三、蠶蛹油精煉

這是每種油提取出來后都要經歷的過程，過程就是進行水化堿煉，然后進行脫水，就可以得到合格的成品油。

這個時候的油脂就是金光閃閃，這個油主要用于美容行業還有醫藥行業，粕可以作為蠶蛹蛋白進行膠囊灌裝也可以作為多肽進行提取。

現在利用亞臨界低溫萃取工藝可以很好的提取油脂。利用也是很完善！